Pastel de chocolate y nata

Preparé esta tarta para el cumpleaños de una amiga, pero ella no estaba en casa y terminamos llevándola para cenar con mis hermanos.


Es fácil de hacer y apta para dieta sin gluten. La receta del bizcocho es la misma que la de los bizcochitos de avellana, la cantidad es adecuada para un molde de 21 cm de diámetro.

Se cubre con una buena cantidad de nata montada (400 ml) y se espolvorea con cacao amargo en polvo. La combinación, chocolate, avellana, nata es estupenda. Se puede tomar como postre o con un café o te.


Está decorada con las rosas de moda.


Versión en blanco antes del toque de cacao 

2 comentarios de “Pastel de chocolate y nata”

  1. Bueno,
    tiene una pinta de "chuparse los dedos"… La cobertura de nata me ha recordado las camelias de Chanel… Podría llamarse así…
    Tiene un toque elegante, romántico, y absolutamente irresistible, como aquel pastel de la película Érase una vez en América.
    Marisa dice que tus postres son mejores que los suyos, y los de ella son de cum laude.
    Espero probar algo tuyo cuando vaya a Granada.
    saludos

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.