Este es un postre o merienda, lo bastante consistente como para que sea cómodo de comer con la mano, pero …
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Tarta hiedra de almendra y albaricoque
En casa, tenemos una relación de amor y odio con la hiedra. Nos gustan las paredes cubiertas con ese verde …
Brownie y queso de naranja para un 80 cumpleaños
Hace unos días cumplió ochenta años una prima muy querida de mi madre. Le preparé una tarta sorpresa como hice …
Brioche tortuga
Mi tía Carmen, mi madrina, sólo tiene tres ahijados de verdad, pero ejerce de madrina de todos sus sobrinos, sobrinos …
Chocolate y fresas para el cumpleaños de Juan de Dios
Mi sobrino me pidió para su cumpleaños una tarta de bizcocho de chocolate rellena de chocolate. La decoración la dejó …
Nonnettes de Dijon
Otra de las cosas que probó mi hermana en su viaje a Versalles (su favorita sigue siendo el Kouign Amann), …
Pastel payaso
Hace tiempo que tenía la idea de hacer un pastel con forma de payaso. Aproveché para prepararlo el día de …
Kouign Amann
Mi hermana ha estado visitando a una de sus hijas que vive en Versalles. Allí probó el Kouign Amann, este …
Enrejado de manzana y albaricoque
Utilicé para este enrejado de manzana y albaricoque unos recortes de hojaldre que tenía congelados. Ya había probado en la …
Tarta Alcázar
La tarta Alcázar la encontré por casualidad en el blog de Mercotte, nunca había oído hablar de ella. Me llamó …