Este bollito se llama fastenwähe en alemán que se traduce como pastel de cuaresma. Es una especialidad de la ciudad …
Escritorio de recetas
Besos de dama
Los besos de dama son unas galletas pequeñas, unas semiesferas dobles, unidas entre sí por chocolate fundido. Son originarias de …
Tarta Tatin de William Lamagnère
La tarta Tatin de William Lamagnère, la descubrí en Amuses Bouche, tiene la particularidad de llevar las manzanas cortadas en …
Tarta de hojaldre y crema
La tarta de hojaldre y crema es una versión familiar de los conocidos milhojas de crema. Para convertir este clásico …
Magdalenas de chocolate
Estas magdalenas de chocolate, son tiernas y esponjosas, con ligeras variaciones en los ingredientes, es la misma receta de bizcocho …
Troncos de bizcocho
Estos troncos de bizcocho, están hechos con la técnica de bizcocho mármol o cebra que consiste en preparar dos masas …
Máscaras de brioche para carnaval
Las máscaras de brioche, son una decoración muy apropiada para una mesa en carnaval. También son una idea divertida como …
Pasteles de requesón y limón vestidos de carnaval
Los pasteles de requesón y limón, están basados en la famosa receta italiana, torta di ricottta al limone. En esta …
Cuadrados de lemon drizzle
Los cuadrados de lemon drizzle son unos bizcochitos con una cubierta de azúcar y limón, clásicos de la repostería británica. …
La baguette
La baguette es un pan francés que se ha hecho muy popular también fuera de Francia, como consecuencia, se puede …