A mi padre, que era muy dulcero, le gustaban muchísimo las flores. Hace unos días, mi hermana recordaba como le …
Escritorio de recetas
Hojaldres de Guarromán
Guarromán, pueblo de la provincia de Jaén, con sus famosos hojaldres ha sido la inspiración para este postre, la receta como otras …
Galletas de limón
Estas galletas de limón, italianas, las vi hace unas semanas en un blog francés (no recuerdo cuál). Me han parecido perfectas para recibir a …
Pastel de chocolate y hojaldre con stracciatella
Mi hermano y mi sobrino celebran su santo el mismo día, el 8 de marzo. Quise prepararles un postre que …
Pastas de yema
Hace unos días visité a un matrimonio, antiguos amigos de mis padres y preparé estas pastas de yema para llevarles. …
Tarta Dobos
La famosa tarta Dobos, debe su nombre al pastelero húngaro que la creó. Este año, ha sido la elegida por mi …
Tarta de manzana y requesón
Quería probar una receta con manzanas enteras y se me ocurrió combinarla con tarta de queso, que necesita mucho tiempo …
Lemon Posset
“Originalmente era una bebida hecha con leche cuajada con vino o cerveza. A veces, se espesaba con huevo y migas …
Pfaffenhut
Las Pfaffenhut son unas galletas típicas del cantón de Aargau en Suiza, las probé el año pasado cuando fui …
Pastel de chocolate y whiskey
He estado repasando mis recetas y desde septiembre, no preparaba un postre de chocolate, cosa bastante rara en mí, así …