Postres, recetas y familia
Postres, recetas y familia
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Tarta desnuda de crema y melocotón3 minutos de lecturaLa tarta desnuda se ve por todas partes, está de moda desde hace un par de años, se llama así porque deja a la vista el bizcocho y el relleno. …
Tengo una hermana a quien le gustan los gatos, como animal de compañía y como motivo de diseño. Por eso, para preparar la tarta el día de su santo me …
Esta es la tarta de manzana que hacía mi madre. A mi padre le gustaba mucho, le llamaba tarta de papas fritas, por la forma de cortar las manzanas en …
El Bienenstich es un dulce alemán de masa de levadura relleno de crema y cubierto de almendras. Es una tarta del tipo que gusta en mi familia y lo preparé …
Mi tía Carmen, mi madrina, sólo tiene tres ahijados de verdad, pero ejerce de madrina de todos sus sobrinos, sobrinos nietos y bisnietos. Ella coleccionaba tortugas y todos buscábamos las …
Mi hermana me pidió que preparara la tarta de cumpleaños de su suegro. Me dijo exactamente como la quería: tres capas de hojaldre, una de crema de yema y otra …
Guarromán, pueblo de la provincia de Jaén, con sus famosos hojaldres ha sido la inspiración para este postre, la receta como otras veces, es una interpretación mía. Los hojaldres de Guarromán son unos …
Los PostresActualizado el 3 comentarios en Crema de caramelo con lenguas de gato2 minutos de lecturaCuando vienen mis hermanos a comer a casa, aprovecho para preparar postres incómodos de transportar, es el caso de estas copas de crema de caramelo, que así pudieron estar en …
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Brazo de crema y cerezas vestido de fiesta3 minutos de lecturaPreparé este postre como tarta de cumpleaños para mi cuñada, es un brazo de gitano relleno de crema pastelera y cerezas en almíbar. Me regalaron una caja de cerezas en …
En Joy of cooking, cuentan que el Boston cream pie tal como es ahora, nació en 1850 cuando un pastelero alemán, chef del hotel Parker House de Boston, añadió una …