Ingredientes
Masa
1 paquete de levadura
¼ taza (60 ml) de agua templada
¼ taza de leche templada
¼ taza de azúcar
¼ taza de mantequilla blanda (55 g)
4 ½ o 5 de harina (450 560 g) (más bien 400 g)
½ cucharadita de sal
1 huevo
Hacer la masa y dejar subir hasta que doble el volumen.
Relleno
2 cucharadas de mantequilla
¼ de taza de azúcar
2 cucharaditas de canela
Estirar la masa con el rodillo, untar con la mantequilla, repartir canela y azúcar mezcladas, enrollar apretando bien. Cortar en 15 rodajas, dejar subir y hornear a 180º 20 minutos.
Cubrir con la glasa en caliente
Glasa
1 taza de azúcar glas
1 cucharada de leche
½ cucharadita de vainilla
La primera vez que los hice le puse glasa pero ya no lo hago porque está demasiado dulce.
Receta del libro COOKBOOK de Betty Crocker