La naranja confitada cubierta de chocolate es una exquisitez, aunque la combinación naranja chocolate no gusta a todo el mundo. …
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Panchineta
La panchineta es un dulce de hojaldre relleno de crema, típico del país Vasco del que existen infinidad de versiones. …
Huevos volaos de limón
Los huevos volaos de limón son una versión a mi manera de los huevos volaos o bienmesabe. He sustituido las …
Flores de turrón
Las flores de turrón son unas tartaletas pequeñas, casi de bocado, están hechas de pasta quebrada y rellenas de turrón. …
Lulú messinesi
Estos Lulú messinesi, son pasteles de pasta choux, rellenos de nata, son típicos de la ciudad de Messina en Sicilia. …
Tarta de tocino de cielo
La tarta de tocino de cielo, es muy sencilla, un bizcocho de claras con una cubierta de tocino de cielo. …
Mini tropeziénnes
Preparé estas mini tropeziénnes para coordinar el postre con una comida a base de productos franceses traídos directamente de París. …
Galette de Rois del Franco Condado
La galette de Rois del Franco Condado es una especialidad francesa menos conocida que la famosa galette, de hojaldre y …
Cobbler de cabello de ángel
Este cobbler de cabello de ángel es mi versión del cobbler de frutas, que es el relleno tradicional. Hace años …
Tarta de chocolate y café
Esta tarta de chocolate y café iba para tarta ópera pero se quedó sin cubierta, a cambio lleva un espolvoreo …