Preparé esta tarta de cifras para el cumpleaños de una amiga, cumplía 60 años y sus hijos organizaron una fiesta sorpresa. No es la primera vez que preparo una tarta …
Galletas de caramelo salado
La inspiración para estas galletas de caramelo salado, fue un paquete que me trajo mi hermana, la última vez que visitó a su hija en Versalles. En Francia esta crema …
Panellets
Los panellets son unos dulces tradicionales de Cataluña y Baleares que se elaboran especialmente para el día 1 de noviembre fiesta de Todos los Santos. Aunque en muchas pastelerías los …
Tarta de trufa otoñal
Preparé esta tarta de trufa otoñal, muy apropiada para estas fechas, para celebrar el cuarenta cumpleaños de una amante del chocolate y del otoño. Las galletas en forma de hojas, …
Tarta de frambuesas para un octubre rosa
Los PostresActualizado el 2 comentarios en Tarta de frambuesas para un octubre rosa3 minutos de lecturaCon esta tarta de frambuesas, colaboro un año más en el día contra el cáncer de mama. Hoy 19 de octubre y todo este mes están dedicados a la campaña …
Tarta de crema y dos chocolates
La tarta de crema y dos chocolates, contiene la clásica combinación de bizcocho, crema y chocolate que suele gustar a todos. Siempre que puedo adapto las recetas para gastar huevos …
Rectángulos de manzana
Los rectángulos de manzana son unos pasteles muy fáciles y rápidos de preparar, con un resultado estupendo. Sobre una base fina de masa quebrada, una sencilla capa de gajos de …
Tarta de requesón y limón
La tarta de requesón y limón fue la elegida por el nieto de mi hermana para su décimo cumpleaños. Cada año me pide tarta de queso y yo procuro variarla …
Brazo de nata y chocolate
El brazo de nata y chocolate es un dulce clásico, casi tan popular como el brazo de crema pastelera. Yo le he añadido mascarpone a la nata para conseguir un …
Espiral de cerezas con masa de yogur
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Espiral de cerezas con masa de yogur2 minutos de lecturaLa espiral de cerezas con masa de yogur es una receta rusa que he conocido a través de un programa de televisión de “Cocineros argentinos” Me regalaron en temporada, una …