El cheesecake de Okinawa lo probó mi hijo en un viaje de trabajo a Japón. En su opinión es una tarta de queso con crema pastelera y así es como …
Galletas de canela
Estas galletas de canela con relieve están hechas con un sello de barro fabricado por mí. He utilizado como modelo un molde para springerle de “house in the hill”, simplificando …
Pastel de almendra y naranja
Este pastel de almendra y naranja es una receta sin gluten y sin lácteos. Mi hija lo probó para desayunar hace un par de fines de de semana y le …
Tarta hortensia (Octubre rosa)
Hoy se celebra el día mundial contra el cáncer de mama, esta tarta hortensia se viste de rosa por este motivo. El 19 de octubre y todo el mes en …
Poke cake de naranja y chocolate
El poke cake es un bizcocho al que se hacen agujeros para luego rellenarlos. De esta manera, se distribuye el relleno de manera uniforme sin necesidad de cortarlo en discos. …
Tarta de cerezas cubierta
El momento de preparar esta tarta de cerezas cubierta, no lo he elegido yo. Ha sido la consecuencia de un despiste. Tenía unas cerezas frescas congeladas y al ordenar el …
Pastel de queso y limón de Jack Skeleton
Los PostresActualizado el 2 comentarios en Pastel de queso y limón de Jack Skeleton2 minutos de lecturaEl pastel de queso y limón de Jack Skeleton, me lo pidió para su cumpleaños el nieto de mi hermana. En realidad él quería, sin precisar mucho, una tarta de …
Tarta Asunción a mi manera
Una vez más, pongo aquí la tarta Asunción, en esta ocasión con algunas modificaciones. El hojaldre preparado con yemas está delicioso y las almendras laminadas también le dan un toque …
Espirales de ciruelas
La base de estas espirales de ciruelas es una masa dulce de levadura. El resultado es muy tierno y jugoso gracias a la fruta. Las ciruelas se cuecen a la …
Tarta reloj
De la tarta reloj se han hecho infinidad de versiones. La primera que recuerdo estaba en una revista de mi madre, era una tarta para Nochevieja y resulta un tema …