Los PostresLos cuadrados de lemon drizzle son unos bizcochitos con una cubierta de azúcar y limón, clásicos de la repostería británica. También se conocen por el mismo nombre otras dos versiones: …
La baguette
La baguette es un pan francés que se ha hecho muy popular también fuera de Francia, como consecuencia, se puede encontrar en otros muchos países. Se trata de una barra …
Galletas de merengue de cacao Tokio campanella
Las Tokio campanella, son unas galletas de merengue de cacao, muy crujientes y delicadas. Son un regalo típico que compran los turistas en Japón como recuerdo. Yo las he conocido …
Pandoro
El pandoro es un dulce italiano típico de Navidad. Se trata de una masa de brioche hojaldrada que se hornea en un molde característico. Su preparación es larga y un …
Casita de jengibre sobre brownie
La casita de jengibre igual que los hombrecitos de jengibre son unas galletas muy comunes en las decoraciones navideñas de los países del norte de Europa y Estados Unidos. Este …
Cheesecake de cítricos tailandes
El cheesecake de cítricos es muy aromático y refrescante, es una de esas ideas que me lanza mi hijo después de probar algo que le gusta especialmente. Con ayuda de …
Bagels
Así presenta los bagels el librito de recetas “Cómo hacer el pan y la bollería”: “Este tipo de panecillos es muy común en el desayuno de los judíos, que los …
Magdalenas de dos sabores
Preparé estas magdalenas de dos sabores para utilizar un resto de almíbar de cerezas ácidas que está riquísimo. Las magdalenas son un desayuno y una merienda estupendos, siempre viene bien …
Crema de turrón con merengue
La crema de turrón ya la había preparado antes como relleno en la tarta de chocolate con crema de turrón. Las proporciones de los ingredientes no son exactamente las mismas, …
Royal vestida de galaxia
La tarta Royal o Trianon, es un clásico de la repostería francesa, está compuesta de tres capas, un bizcocho de almendra, un crujiente de praliné y barquillos y una crema …