Postres, recetas y familia
Postres, recetas y familia
Recetas de bollería casera: brioches, bollos, hojaldres y masas de levadura para desayunos y meriendas tan buenos como los de la pastelería.
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Torta de albaricoques con almendras2 minutos de lecturaEste es un postre o merienda, lo bastante consistente como para que sea cómodo de comer con la mano, pero tierno y jugoso gracias a los albaricoques. La preparé para …
Mi tía Carmen, mi madrina, sólo tiene tres ahijados de verdad, pero ejerce de madrina de todos sus sobrinos, sobrinos nietos y bisnietos. Ella coleccionaba tortugas y todos buscábamos las …
Mi hermana ha estado visitando a una de sus hijas que vive en Versalles. Allí probó el Kouign Amann, este pastel de mantequilla típico de Bretaña. Le gustó mucho y …
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Enrejado de manzana y albaricoque2 minutos de lecturaUtilicé para este enrejado de manzana y albaricoque unos recortes de hojaldre que tenía congelados. Ya había probado en la trenza hojaldrada, la mezcla de hojaldre y masa de levadura. …
Como todos los años, el 22 de agosto, se reunió toda la familia para desayunar (casi toda, faltaban mis dos hijos y dos sobrinas). Éramos veintiocho personas y dos bebés, …
He descubierto un blog alemán que tiene unas recetas estupendas, de ahí saqué el streuselkuchen que preparé el día de Santa Elena. Elena es un nombre que se repite en …
En semana Santa visitamos a nuestro hijo que vive en Suiza. Uno de esos días estuvimos recorriendo Baden, una ciudad muy bonita a dos kilómetros de su casa. Paseando por …
Cuando estuvo aquí mi hija, me apetecía tener algo especial casero para desayunar y preparé un bizcocho el primer día y en otra ocasión estos suizos. Hice la masa y …
Esta receta más que un pastel es un bollo y más que un postre, es una merienda. De todas formas está riquísimo y el sábado lo tomamos como postre.Es típico …
El domingo fue el cumpleaños de mi sobrina mayor, siempre pide tarta de chocolate pero esta vez la quería ligera y poco dulce. Preparé un brioche relleno de crema de …