Los PostresEsta es una receta de aprovechamiento, con la masa que me sobró de la tarta de ciruelas y unos recortes de hojaldre, preparé esta trenza hojaldrada con azúcar y canela …
Bolleria
Recetas de bollería casera: brioches, bollos, hojaldres y masas de levadura para desayunos y meriendas tan buenos como los de la pastelería.
La flor de la canela
Cuando preparé el pan girasol, me quedé con todas las ganas de hacer una versión dulce y esta tarde que vamos a reunirnos para merendar, es la ocasión perfecta. A todos les …
Palmeras de avellana
Hace varias semanas, mi hijo me mandó la foto de su desayuno en la cafetería del trabajo, como siempre que me gusta algo y con la ayuda de su descripción, …
Bollos de aceite y pasas
El domingo hice estos bollos para el desayuno, los congelo cortados por la mitad y se descongelan en un momento en el tostador. Ingredientes 500 g de harina de fuerza250 …
Panettone
Cuando mi hija estuvo de Erasmus en Florencia, hace ya nueve años, nos trajo un panettone en Navidad. Desde entonces lo hago todos los años con una receta que encontré, un poco …
Merienda para niños
Ingredientes Masa 1 paquete de levadura ¼ taza (60 ml) de agua templada ¼ taza de leche templada ¼ taza de azúcar ¼ taza de mantequilla blanda (55 …
Scones
Ingredientes 800 g de harina200 g de mantequilla 80 g de azúcar400 ml de leche1 cucharadita de levadura en polvoSe mezcla todo en el robot y cuando está bien mezclado se …
Pan de leche
Ingredientes 450 g. de harina de fuerza50 g. de azúcar 50 g de mantequilla a temperatura ambiente 240 ml leche templada30 g de levadura de panadería Desmenuzar la levadura en …
Bollos de canela
Ingredientes Masa 1 paquete de levadura ¼ taza (60 ml) de agua templada ¼ taza de leche templada ¼ taza de azúcar ¼ taza de mantequilla blanda (55 g) 4 …