Las visitandines son una especie de magdalenas de origen francés, con almendra molida como uno de sus principales ingredientes. Las …
Escritorio de recetas
Tarta Sacher de naranja
Esta tarta Sacher de naranja es una versión diferente de la famosísima tarta austriaca. La Sacher clásica se prepara con …
Tarta de mousse de lima
La tarta de mousse de lima, es ligera y refrescante, perfecta para un postre de verano. La almendra enriquece el …
Tarta de manzana y mermelada de albaricoque
La tarta de manzana y mermelada de albaricoque, es una de las tartas de manzana más sencillas de mi recetario. …
Pastel de almendra y avellana
El pastel de almendra y avellana es suave y esponjoso, los frutos secos del bizcocho combinan perfectamente con el relleno …
Galletas de dos colores
Las galletas de dos colores son muy resultonas y más sencillas de preparar de lo que parecen. La combinación de …
Milhojas Napoleón
El milhojas Napoleón, está emparentado con la tarta Napoleón, una receta típica de la repostería rusa. Se compone de tres …
Springerle para una boda
Estas galletas springerle las preparé para la boda de una de mis sobrinas. Una boda muy especial en la que …
Tarta normanda
La tarta normanda es, básicamente, una tarta de manzana con crema de almendras, aunque existen infinidad de variaciones. La mía, …
Mini flan parisino
Preparé este mini flan parisino, con la idea de mejorar el flan pâtissier que publiqué hace algún tiempo. En aquella …