Los PostresLa tarta Tatin de William Lamagnère, la descubrí en Amuses Bouche, tiene la particularidad de llevar las manzanas cortadas en láminas muy finas y colocadas en el molde formando una …
manzana
Banda de manzana con pasas
La banda de manzana, es una tarta con forma rectangular, larga y estrecha. Suele prepararse con una base de hojaldre. En esta ocasión está hecha con pasta quebrada, con una …
Tarta de manzana caramelizada
Esta es otra tarta de manzana, una de las muchas que tengo publicadas. Tiene de especial, que las manzanas están caramelizadas y que son reinetas. La tarta de manzana caramelizada …
Mini Tatin
He preparado muchas veces la tarta Tatin, es una de mis favoritas, me encanta la manzana impregnada del sabor del caramelo. En esta ocasión las he preparado en versión individual, …
Tarta sencilla de manzana
La receta de esta tarta de manzana, está impresa en un molde de cerámica, regalo de una amiga. Es la tarta de manzana más sencilla que conozco, el relleno sólo …
Tarta de almendra con cubierta de manzana
Los PostresActualizado el 2 comentarios en Tarta de almendra con cubierta de manzana2 minutos de lecturaEsta tarta me la pidió mi hijo en su última visita a casa, la había probado recientemente en una cafetería de Baden, en Suiza. Le gustó mucho y quiso que …
Strudel del Sudtirol
La principal diferencia entre el strudel vienés y el strudel del Sudtirol es el tipo de masa que envuelve las manzanas, mientras que en el primero es una masa finísima, …
Tarta Tatin de almendra
Esta tarta, la publique hace tiempo y la he preparado varias veces. En esta ocasión, la pasta quebrada es de almendra, lo que le da un sabor especial y una …
Galletas integrales de avena y manzana
Los PostresActualizado el 1 comentario en Galletas integrales de avena y manzana2 minutos de lecturaEl domingo preparé estas galletas integrales de avena y manzana, fáciles y rápidas de hacer. Mi hermana me dio a probar hace algún tiempo unas galletas con manzana que le …
Appeltaart
Mi hijo ha vivido casi cuatro años en Holanda y ha dejado allí muy buenos amigos. En la fiesta de despedida que le organizaron cuando se fue de allí, una …