Postres, recetas y familia
Postres, recetas y familia
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Galette de Rois del Franco Condado2 minutos de lecturaLa galette de Rois del Franco Condado es una especialidad francesa menos conocida que la famosa galette, de hojaldre y crema de almendras. También preparan en el sur de Francia …
Este cobbler de cabello de ángel es mi versión del cobbler de frutas, que es el relleno tradicional. Hace años preparé este cobbler de manzana y ciruela, siguiendo la receta …
Esta tarta de chocolate y café iba para tarta ópera pero se quedó sin cubierta, a cambio lleva un espolvoreo de cacao que le sienta estupendamente. La preparé para el …
He preparado estos erizos rellenos de cabello de ángel con una masa quebrada de manteca, con muy poco azúcar. Esta masa combina estupendamente con el relleno que es muy dulce, …
El aprikosenkuchen es un pastel alemán de masa de levadura, relleno de queso quark y albaricoques. La receta es de un libro de repostería que compró mi hermana cuando vivía …
Esta tarta red velvet, la preparé para el cumpleaños de Sherezade, procuro no repetir las recetas pero si me piden alguna en particular, lo hago encantada. Es la segunda vez …
Tenía ganas de probar los sablés diamant au cacao desde que preparé estos sablés diamant au citron, hace más de dos años. He utilizado esta receta del blog francés “Les …
Para preparar este muhallebi vegano, sólo he tenido que sustituir la leche de vaca por bebida de avena. A finales del mes de septiembre, vinieron a pasar unos días a …
Las valencianas son unas magdalenas rectangulares, esta forma alargada resulta muy cómoda si se quieren mojar en el café. Conozco las valencianas de toda la vida y hasta ahora, no …
Las pastas de canela son muy crujientes y aromáticas, además de fáciles y rápidas de preparar. Para darles forma, he utilizado el método de la churrera. Se pueden hacer también …