Los PostresEl Lemon drizzle cake, es un bizcocho muy popular en Reino Unido, éste que he preparado es una versión con relleno que lo convierte en tarta. Lo descubrí en el …
Bizcochos
Recetas de bizcochos caseros: esponjosos, jugosos y fáciles de hacer. Bizcochos para el desayuno, la merienda o para celebrar en familia.
Magdalenas de Commercy
“Se dice que fue el rey Estanislao quien tuvo la ocasión de probar por vez primera, en 1738, las magdalenas, elaboradas por una vieja cocinera de su palacio de verano …
Pan de especias
El pan de especias es un dulce típico de las fiestas navideñas aunque en muchos lugares se puede encontrar durante todo el año. Como lleva levadura química o bicarbonato, el …
Berry bakewell cake
En la última visita que le hicimos en Cardiff, nuestra hija nos llevó a Petigrew room, un salón de te pequeñito situado en medio de un parque. Tiene mesas al …
Bizcocho de albaricoque y naranja
La idea de hacer este bizcocho de albaricoque y naranja, la tengo desde que mi hijo me contó que lo había probado en una tetería de Cardiff cuando fue a …
Tarta desnuda de crema y melocotón
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Tarta desnuda de crema y melocotón3 minutos de lecturaLa tarta desnuda se ve por todas partes, está de moda desde hace un par de años, se llama así porque deja a la vista el bizcocho y el relleno. …
Brownie con mascarpone y fresas
Este postre está pensado al revés, como una base sencilla donde colocar unas fresas recién cortadas. Eran poquitas y no quería mezclarlas con otras compradas. Así que preparé un brownie …
Pastel de manzana, pasas y coñac
Tenía muchas ganas de probar esta combinación de manzana, pasas y coñac en un bizcocho. Mi hermana estaba en Madrid pasando el fin de semana y aproveché su ausencia para …
Nonnettes de Dijon
Otra de las cosas que probó mi hermana en su viaje a Versalles (su favorita sigue siendo el Kouign Amann), fueron las Nonnettes de Dijon. Son unos bizcochitos de especias …
Bizcocho de limón con pasas y arándanos
Los PostresActualizado el 1 comentario en Bizcocho de limón con pasas y arándanos1 minutos de lecturaA mediados de mayo, mi hijo vino a pasar unos días en casa. Yo tenía un molde nuevo que una amiga me había regalado poco antes. Tener algo rico para …