Los PostresEsta es otra tarta de manzana, una de las muchas que tengo publicadas. Tiene de especial, que las manzanas están caramelizadas y que son reinetas. La tarta de manzana caramelizada …
Tartas
Recetas de tartas caseras: de queso, de fruta, de chocolate, de hojaldre y tartas de cumpleaños. Más de 180 tartas probadas en familia.
Cherry pie
La tarta de cerezas es una receta muy americana, no la había preparado nunca y no recuerdo haberla probado. Como todos los pies, tiene un exterior crujiente y un relleno …
Tarta de batata
La batata se ve ahora en todas las fruterías, es uno de los productos que empiezan en otoño, como las castañas, los kakis, los membrillos… Asadas están muy buenas, calentitas …
Torta caprese
De esta tarta italiana típica de la isla de Capri, se dice, como de otras muchas, que es el resultado de un despiste en la cocina. En este caso, el …
Octubre rosa: Angel Slices
Los PostresOctubre, es el mes dedicado en todo el mundo, a la lucha contra el cáncer de mama. Hoy como otros años publico una receta rosa para colaborar en la campaña …
Tarta alemana de ciruelas
Esta tarta alemana de ciruelas, tiene dos versiones, una con masa de levadura que publiqué hace dos años y ésta con pasta quebrada. La receta la aprendí de mi hermana …
Tarta de queso y arándanos
Esta tarta de queso y arándanos es fácil y rápida de preparar, no tiene ninguna base y eso hace que sea aún más sencilla. La mermelada de arándanos le da …
Tarta de limón con piña
La tarta de limón con piña, estaba en el repertorio de mi madre. La preparaba siempre para el cumpleaños de mi hijo, era su favorita y siempre pedía la misma. …
Hojaldre de almendras y cerezas
Hice esta tarta para que mis tías probaran el hojaldre casero. Preparé un hojaldre rápido porque con este calor, no me atreví con el auténtico. Este hojaldre es más fácil …
Clafoutis de albaricoques y cerezas
El clafoutis es un postre francés que se hace tradicionalmente con cerezas y más tradicionalmente aún, con cerezas sin deshuesar. Aunque esto último resulta bastante incómodo para comer. Yo lo …