Descubrí las rosette napoletane, en este vídeo y enseguida decidí prepararlas, son unos bollos de pan italianos con forma de …
Escritorio de recetas
Vasitos de crema de limón y albaricoque
Los vasitos de crema de limón y albaricoque son perfectos para postre después de una comida abundante, como unas migas …
Brioches veganos
Estos brioches veganos son una versión del brioche clásico. En esta receta, sustituyo la leche de vaca por bebida de …
Perrunillas extremeñas
Las perrunillas extremeñas son unas pastas de manteca típicas de Badajoz. La receta es de un libro antiguo de cocina …
Crumpets
Hemos probado los crumpets en nuestra última visita a Gales, son unos bollos de levadura con muchos agujeros en la …
Sfogliatella riccia
La sfogliatella riccia es un dulce hojaldrado de origen napolitano relleno de crema de ricotta y sémola con frutas confitadas. …
Trenzas de mazapán y mermelada de cerezas
Las trenzas de mazapán y mermelada de cerezas están hechas con masa hojaldrada de brioche poco azucarada que contrasta con …
Tarta de manzana y orejones
Con esta tarta de manzana y orejones he querido comprobar cómo se comporta la manzana rallada en un relleno. Este …
Rocas de chocolate y frutos secos
Preparé estas rocas de chocolate y frutos secos para regalar a una amiga convaleciente de una operación. Es un dulce …
Almond orange cake
Probamos un almond orange cake en un salón de té de Cardiff, en la última visita a nuestra hija. Cuando …