El bizcocho de almendra y doble fresa, también puede considerarse tarta, es mi primera receta con fresas de esta primavera. …
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Magdalenas semi integrales
Para preparar estas magdalenas semi integrales, he utilizado una mezcla de harina de repostería y harina integral a partes iguales. …
Laguneros
Los laguneros son unos dulces de hojaldre con forma de rosco, rellenos de cabello de ángel, típicos de La Laguna. …
Pez con pasas al ron
Preparé un pez como éste para un desayuno especial, después he repetido la receta añadiendo las pasas y ha sido …
Galletas de pasta frolla
Preparé estas galletas de pasta frolla con avellanas con la masa que me sobró de las sfogliatelle frolla. Es una …
Tarta de hojaldre y merengue
Esta tarta de hojaldre y merengue que preparé para el cumpleaños de mi hermana, es una versión rectangular de la …
Sfogliatelle frolla
Las sfogliatelle frolla son unas empanadillas de origen napolitano rellenas de crema de ricotta y sémola con frutas confitadas. Tienen …
Empanadillas de canela
Estas empanadillas de canela, están hechas con masa de pan y manteca, he utilizado el método de hojaldrado de los …
Batata caramelizada con nata
Preparé las copas de batata caramelizada con nata para el postre de una comida de sábado. Quería un postre fácil, …
Hojas de bizcocho con chocolate
Preparé las hojas de bizcocho con chocolate con la idea de mejorar unas hojas mármol que resultaron demasiado densas. Para …