Los PostresEl baulus es un brioche con almendras, elaborado tradicionalmente en las pastelerías de Bélgica. Se puede encontrar en forma individual …
almendras
Schiaccia briaca (Octubre rosa)
La Schiaccia briaca, un dulce típico de la isla de Elba es la receta rosa que he elegido para este …
Amaretti cocos
Amaretti cocos es el nombre de otra de las exquisiteces de la confitería Sprüngli inspirados en los famosos dulces italianos. …
Pastel de almendra y avellana
El pastel de almendra y avellana es suave y esponjoso, los frutos secos del bizcocho combinan perfectamente con el relleno …
Tarta normanda
La tarta normanda es, básicamente, una tarta de manzana con crema de almendras, aunque existen infinidad de variaciones. La mía, …
Brownie con frutos secos
El brownie con frutos secos, es una versión historiada del brownie clásico que he publicado varias veces y preparado muchas …
Besos de dama
Los besos de dama son unas galletas pequeñas, unas semiesferas dobles, unidas entre sí por chocolate fundido. Son originarias de …
Magdalenas de dos sabores
Preparé estas magdalenas de dos sabores para utilizar un resto de almíbar de cerezas ácidas que está riquísimo. Las magdalenas …
Tarta de cerezas cubierta
El momento de preparar esta tarta de cerezas cubierta, no lo he elegido yo. Ha sido la consecuencia de un …
Tarta Asunción a mi manera
Una vez más, pongo aquí la tarta Asunción, en esta ocasión con algunas modificaciones. El hojaldre preparado con yemas está …