Postres, recetas y familia
Postres, recetas y familia
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Tarta de crema y chocolate con leche3 minutos de lecturaHe preparado esta tarta de crema y chocolate con leche a petición de una de mis sobrinas. Recuerda a la Boston cream pie en el aspecto pero las recetas del …
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Tarta de crema con perlas de melocotón3 minutos de lecturaLa tarta de crema con perlas de melocotón es muy veraniega y los melocotones están en su mejor momento. La base de masa quebrada crujiente contrasta con el relleno cremoso …
Descubrí la tarta Regina buscando inspiración para el cumpleaños de mi hermana, su dulce favorito es el milhojas de crema. Esta tarta fue una creación de un restaurante de Salamanca …
La melktert es una tarta de masa quebrada rellena de crema de vainilla y cubierta de canela molida. La descubrí en el libro de Bea Cano,“Postres del mundo”, es una …
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Tronco de Navidad de pasta choux2 minutos de lecturaEste tronco de Navidad de pasta choux es una versión navideña del rulo de pasta choux de Eva Arguiñano. Lo preparé para postre de la cena de Nochebuena y por …
El parfait de turrón es una crema a base de huevos y nata a la que se añade turrón de jijona. El parfait se prepara de muchos sabores como el …
La Karpatka es una tarta polaca de pasta choux rellena de crema. El relieve que aparece en la pasta choux al cocerse y el azúcar glas que la cubre, representan …
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Espiral de hojaldre con crema y merengue3 minutos de lecturaLa espiral de hojaldre con crema y merengue es una versión del milhojas de crema y merengue. Como es la favorita de una de mis hermanas, la he preparado muchas …
El muhallebi turco, es muy rápido y fácil de hacer, resulta una crema muy aromática y suave, los pistachos crujientes le dan un toque agradable. La decoración está inspirada en …
La panchineta es un dulce de hojaldre relleno de crema, típico del país Vasco del que existen infinidad de versiones. Las diferencias están fundamentalmente en el tipo de crema del …