El muhallebi turco, es muy rápido y fácil de hacer, resulta una crema muy aromática y suave, los pistachos crujientes…
La panchineta es un dulce de hojaldre relleno de crema, típico del país Vasco del que existen infinidad de versiones.…
Preparé estas mini tropeziénnes para coordinar el postre con una comida a base de productos franceses traídos directamente de París.…
La galette de Rois del Franco Condado es una especialidad francesa menos conocida que la famosa galette, de hojaldre y…
Descubrí los triángulos de hojaldre en el Forner de Alella, ahí es donde aprendí, ya hace años, a preparar el…
Los pastéis de nata también llamados pasteles de Belém son los dulces más famosos de la repostería portuguesa. Los he…
Gatos de hojaldre y crema para una tarta de cumpleaños. La combinación de crema y hojaldre es estupenda, ya la…
El parfait es una crema a base de huevos montados y nata. El parfait de chocolate es más consistente que…
Los donauwellen son unos pasteles alemanes de bizcocho rellenos de cerezas, cubiertos de crema y una finísima capa de chocolate.…
Los cecilios son un postre de chocolate y crema caramelizada, creación de una famosa pastelería granadina. Supongo que el dulce…