El milhojas Napoleón, está emparentado con la tarta Napoleón, una receta típica de la repostería rusa. Se compone de tres capas de hojaldre y dos de crema con una cubierta …
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Tarta normanda
La tarta normanda es, básicamente, una tarta de manzana con crema de almendras, aunque existen infinidad de variaciones. La mía, está basada libremente en el documental, las recetas de Julie. …
Tarta Napoleón, receta rusa
La tarta Napoleón pertenece a la repostería rusa, está formada por numerosas capas de una masa hojaldrada rellenas de crema. Existen tres versiones que tienen en común la crema pastelera …
Tarta de bollos de canela vestida de carnaval
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Tarta de bollos de canela vestida de carnaval3 minutos de lecturaLa tarta de bollos de canela, la tengo dibujada hace meses en mi cuaderno de apuntes, esperando el momento oportuno que ya llegó. Mi primera idea era hacerla redonda pero …
Tarta de frambuesas para un octubre rosa
Los PostresActualizado el 2 comentarios en Tarta de frambuesas para un octubre rosa3 minutos de lecturaCon esta tarta de frambuesas, colaboro un año más en el día contra el cáncer de mama. Hoy 19 de octubre y todo este mes están dedicados a la campaña …
Tarta de requesón y limón
La tarta de requesón y limón fue la elegida por el nieto de mi hermana para su décimo cumpleaños. Cada año me pide tarta de queso y yo procuro variarla …
Tarta de naranja y almendra con chocolate
La tarta de naranja y almendra, es una versión vestida de fiesta, del pastel de almendra y naranja. La preparé para una ocasión especial, la celebración del día del Carmen, …
Tarta de yogur con fresas
La receta de esta tarta de yogur con fresas, es de un amigo de mi hermana. Él la prepara con las fresas dentro del relleno pero yo he decidido hacer …
Charlotte royale de fresas y nata
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Charlotte royale de fresas y nata3 minutos de lecturaLa charlotte royale es una variante de la conocida tarta francesa charlotte. La principal diferencia entre ambas es que en la clásica, el relleno de crema, se contiene con bizcochos …
Tarta de hojaldre y caramelo
Esta tarta de hojaldre y caramelo rellena de nata, la preparé a petición de una de mis sobrinas para celebrar su cumpleaños. El hojaldre relleno de nata es un clásico …