El gâteau basque es un postre típico del país vasco francés. Consiste en una tartaleta de pasta quebrada, con una gran variedad de rellenos, desde la crema pastelera hasta diferentes …
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Tarta de almendra y albaricoque
Esta tarta de almendra y albaricoque, la preparé para celebrar Santa Elena. Es una tarta con base de masa quebrada, rellena de almendra y mermelada de albaricoque casera. Es una …
Tarta de manzana y cerezas
La tarta de manzana y cerezas es crujiente por fuera y jugosa por dentro. El relleno después del horneado resulta una especie de compota en la que se funden las …
Brownie con mascarpone
Este brownie con mascarpone es una tarta de cumpleaños de números, estas tartas estuvieron muy de moda hace dos años. Aunque ya tengo dos publicadas, una de hojaldre y otra …
Torre de manzana
La torre de manzana es una tarta muy sencilla que se prepara apilando varias capas de tarta fina de manzana. La receta es muy parecida a los rectángulos de manzana …
Tarta de almendras y naranja
Esta tarta de almendras y naranja la preparé para un cumpleaños sin invitados, en estos tiempos sin reuniones, aunque no sin celebraciones. La receta del libro ”La pâtisserie Alsacienne” es …
Milhojas de dulce de leche
Un milhojas de dulce de leche parecido a este, se elaboraba hace tiempo en una antigua panadería de Santa fe. Se vendía con el nombre de tarta argentina y al …
Tarta de mousse de lima
La tarta de mousse de lima, es ligera y refrescante, perfecta para un postre de verano. La almendra enriquece el bizcocho y la mousse de lima aporta acidez y ligereza …
Tarta de manzana y mermelada de albaricoque
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Tarta de manzana y mermelada de albaricoque2 minutos de lecturaLa tarta de manzana y mermelada de albaricoque, es una de las tartas de manzana más sencillas de mi recetario. Creo que podría ponerse justo detrás de la tarta sencilla …
Pastel de almendra y avellana
El pastel de almendra y avellana es suave y esponjoso, los frutos secos del bizcocho combinan perfectamente con el relleno de chocolate. La receta está tomada de un librito de …