Los PostresLa tarta de limón y mascarpone, es ligera y refrescante. La nata con queso poco azucarada contrasta con la crema de limón, dulce y ácida. Esta combinación de sabores, se …
tarta
Tarta de mousse de limón
La receta de la tarta de mousse de limón, está en el libro de cocina irlandesa “The best of irish cooking” De este libro, regalo de mi hija, ya he …
Tarta de hojaldre y crema
La tarta de hojaldre y crema es una versión familiar de los conocidos milhojas de crema. Para convertir este clásico pastel en tarta de cumpleaños, la he completado con merengue …
Royal vestida de galaxia
La tarta Royal o Trianon, es un clásico de la repostería francesa, está compuesta de tres capas, un bizcocho de almendra, un crujiente de praliné y barquillos y una crema …
Pastel de almendra y naranja
Este pastel de almendra y naranja es una receta sin gluten y sin lácteos. Mi hija lo probó para desayunar hace un par de fines de de semana y le …
Poke cake de naranja y chocolate
El poke cake es un bizcocho al que se hacen agujeros para luego rellenarlos. De esta manera, se distribuye el relleno de manera uniforme sin necesidad de cortarlo en discos. …
Tarta de cerezas cubierta
El momento de preparar esta tarta de cerezas cubierta, no lo he elegido yo. Ha sido la consecuencia de un despiste. Tenía unas cerezas frescas congeladas y al ordenar el …
Tarta Asunción a mi manera
Una vez más, pongo aquí la tarta Asunción, en esta ocasión con algunas modificaciones. El hojaldre preparado con yemas está delicioso y las almendras laminadas también le dan un toque …
Flor de zanahoria sobre brownie
Esta flor de zanahoria, la preparé para el cumpleaños de una de mis sobrinas. Sus postres favoritos son la tarta de zanahoria y el brownie. Para que no tuviera que …
Tarta de melocotón en almíbar
Esta tarta de melocotón en almíbar empezó basándose en la receta del libro de la Thermomix pero terminó resultando bastante diferente, aunque los ingredientes han sido los mismos. La tarta …