Preparé este tiramisu vestido de charlotte, con la idea de que fuera una tarta de cumpleaños. Es la primera vez que la mujer de mi hijo pasa con nosotros su …
receta italiana
Panna cotta de fresa (octubre rosa)
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Panna cotta de fresa (octubre rosa)2 minutos de lecturaEsta panna cotta de fresa ha sido la elegida por mi este año como receta rosa. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar aunque necesite tiempo de reposo. …
Schiaccia briaca (Octubre rosa)
La Schiaccia briaca, un dulce típico de la isla de Elba es la receta rosa que he elegido para este año. Como cada 19 de octubre desde el 2012, me …
Amaretti
Los amaretti son unas pastas italianas muy populares en todas las regiones de Italia, donde existen dos variedades bien diferenciadas, los amaretti crujientes y los tiernos que recuerdan al mazapán. …
Besos de dama
Los besos de dama son unas galletas pequeñas, unas semiesferas dobles, unidas entre sí por chocolate fundido. Son originarias de la región italiana del Piamonte, donde se preparan con avellanas …
Pasteles de requesón y limón vestidos de carnaval
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Pasteles de requesón y limón vestidos de carnaval2 minutos de lecturaLos pasteles de requesón y limón, están basados en la famosa receta italiana, torta di ricottta al limone. En esta ocasión, he sustituido la harina de trigo por la de …
Pandoro
El pandoro es un dulce italiano típico de Navidad. Se trata de una masa de brioche hojaldrada que se hornea en un molde característico. Su preparación es larga y un …
Torta caprese
De esta tarta italiana típica de la isla de Capri, se dice, como de otras muchas, que es el resultado de un despiste en la cocina. En este caso, el …
Galletas de limón
Los PostresEstas galletas de limón, italianas, las vi hace unas semanas en un blog francés (no recuerdo cuál). Me han parecido perfectas para recibir a mi hija que ha venido a pasar unos días en …
Tiramisu
Mi hija ha venido a pasar unos días en casa aprovechando la fiesta del 1 de mayo, ha llegado acompañada de alguien a quien le encanta el tiramisu. En su …