Los PostresLa corona caprese con fresas es un postre primaveral, la base es la famosa torta caprese. El resultado es crujiente por fuera y jugoso por dentro con mucho sabor a …
Bizcochos
Recetas de bizcochos caseros: esponjosos, jugosos y fáciles de hacer. Bizcochos para el desayuno, la merienda o para celebrar en familia.
Lamingtons
Los lamingtons son unos cuadrados de bizcocho bañados en chocolate y cubiertos de coco. Es un dulce australiano muy popular, casi tan famoso como la pavlova. He encontrado la receta …
Lemon & eldelflowers cake
El lemon & eldelflowers cake que me ha servido de modelo para esta receta, estaba en la vitrina de una cafetería de Londres. A mi hijo le llamó la atención …
Taller de bizcocho mármol
Había prometido enseñar a preparar un bizcocho mármol a los nietos de mi hermana y el momento ha llegado ahora que ya están de vacaciones. El bizcocho mármol es un …
Flor cebra
La flor cebra, la he preparado siguiendo el método del bizcocho cebra, un clásico que se consigue alternando dos masas de bizcocho de distinto color. En el corte aparecen unas …
Taps de Cadaqués
Los taps de Cadaqués son unos bizcochitos con forma de tapón de botella de cava. Los descubrió mi hijo, que es una de mis fuentes principales, en un viaje que …
Torta alle nocciole
La torta alle nocciole es un bizcocho de avellanas denso y aromático, la receta viene con el molde vinile de silikomart. En mi reciente viaje a Suiza, mi hijo y …
Bizcochos sevillanos
La receta de los bizcochos sevillanos, la encontré en el libro, Repostería: dulces pasteles y postres de todo el mundo. He preparado muchas de las recetas de este libro que …
Corazón de limón con almendras
El corazón de limón con almendras es una receta fácil y rápida de preparar, un bizcocho sin complicaciones. Después de una receta tan laboriosa como la trenza hojaldrada de la …
Walnussdreiecke
Los walnussdreiecke, en español, triángulos de nueces son unos bizcochitos de chocolate con nueces, tiernos y crujientes a la vez. Es una de las exquisiteces que preparan en la pastelería …