La crostata de melocotón es una tarta típica italiana de masa quebrada, rellena de fruta y cubierta con un enrejado de la misma masa. En la crostata clásica la fruta …
Tartas
Recetas de tartas caseras: de queso, de fruta, de chocolate, de hojaldre y tartas de cumpleaños. Más de 180 tartas probadas en familia.
Tarta de queso con perlas de manzana
Los PostresActualizado el Deja un comentario en Tarta de queso con perlas de manzana2 minutos de lecturaLa tarta de queso con perlas de manzana, tiene una combinación de sabores que ya había utilizado antes. Aquí la manzana caramelizada enriquece la tarta de queso, intencionadamente poco dulce. …
Cristina de nata
La cristina de nata fue el primer dulce que supimos hacer, la preparábamos para mi madre, mis hermanas y yo en secreto, encerradas en nuestra habitación. Comprábamos la cristina y …
Fraisier de chocolate
Este Fraisier de chocolate ha sido la tarta de cumpleaños del nieto pequeño de mi hermana. Le encanta el chocolate y tiene locura por las fresas. El fraisier es una …
Tarta de nata
La tarta de nata se puede encontrar en todas las pastelerías en cualquiera de sus versiones. La particularidad de ésta es tener la nata por fuera y el bizcocho en …
Gatos en hojaldre con crema
Gatos de hojaldre y crema para una tarta de cumpleaños. La combinación de crema y hojaldre es estupenda, ya la he preparado varias veces, siempre con mucho éxito. En esta …
Tronco de Navidad
He preparado otras veces el tronco de Navidad, pero ésta es la primera vez que publico la receta. Es una plancha de genovesa rellena de crema de turrón y cubierta …
Tarta maître Pons
La tarta maître Pons la descubrí en el programa “Las recetas de Julie” y la preparé hace tiempo. No quedé muy contenta del resultado estético pero como me gustó mucho, …
Red velvet
La red velvet es una tarta muy famosa, la he preparado por primera vez a petición de una de mis sobrinas. Me he basado libremente en la receta del cookbook …
Gâteau basque
El gâteau basque es un postre típico del país vasco francés. Consiste en una tartaleta de pasta quebrada, con una gran variedad de rellenos, desde la crema pastelera hasta diferentes …