Los PostresLa tarta de café y chocolate está compuesta de un bizcocho de chocolate relleno de bavarois de café y un centro de nata con láminas de chocolate crujiente. Está decorada …
galletas
Sablés diamant au citron
Las sablés diamant au citron son galletas muy populares en Francia, tanto como las de vainilla o chocolate. Se preparan envolviendo un cilindro de masa en azúcar y cortando rodajas. …
Galletas de brownie
Las galletas de brownie las he visto por primera vez en el blog francés “La popotte de Manue”. No he seguido exactamente su receta, la que he preparado es una …
Cantucci
Los cantucci, son unas galletas italianas típicas de la Toscana que tenía muchas ganas de preparar. Los principales requisitos de la receta son que la masa no contenga nada de …
Pastas de cabello de ángel
Para hacer estas pastas de cabello de ángel, he preparado una masa quebrada, trabajada como hojaldre, dando dos vueltas simples. El resultado es una pasta poco dulce, crujiente y hojaldrada …
Tarta sopa de letras
Esta tarta sopa de letras, es un cheesecake brownie, formado por una capa de brownie y otra de cheesecake. Está decorada con galletas de yema que esconden nombres en una …
Galletas de yema y limón
Improvisé estas galletas de yema y limón cuando supe una mañana que iba a tener una visita esa misma tarde. Elegí esta receta porque es fácil y rápida de preparar, …
Mandelnuss hörnchen
Los mandelnuss hörnchen, en español, cuernos de almendra, son unas pastas que mi hijo descubrió en una pastelería de Wettingen. Los propietarios, son una pareja que han abierto recientemente esta …
Palets bretons
Los palets bretons son unas galletas típicas de la región francesa de Bretaña, son muy populares y aunque hay infinidad de recetas, las diferencias entre ellas son mínimas. Mi hermana …
Galletas de avena con mano de Buda
Estas galletas de avena con mano de Buda están basadas en una receta de galletas de avena y miel. La receta es de «The best of irish cooking», un libro …