Se llama pain de Bruxelles a unas galletas de cacao con almendras, pertenecientes a la repostería alsaciana, aunque el nombre…
Las spritz de almendras son unas galletas de masa relativamente blanda que se forman con churrera, en realidad, spritz significa…
Zemmetschnetta es una palabra alsaciana que significa rebanadas de canela. La masa de estas galletas lleva nueces picadas y resultan…
Estas tortuguitas de galleta fueron la decoración de la tarta de frutos secos con trufa que preparé para el cumpleaños…
He conocido estas tortas de aceite con almendra por mi sobrina que hace unos días me regaló un paquete. A…
La receta de las galletas con agua de azahar está en el libro “La pâtisserie alsacienne” que tengo prestado y…
Las kruidnoten son unas galletas holandesas típicas de la festividad de San Nicolás que se celebra el día 6 de…
Mi hermana ha traído de Versalles unas pastas florentinas muy ricas que yo me he apresurado a reproducir. Ha venido…
Los chräbeli son unas galletas típicas de Suiza, que se venden especialmente en época navideña. La particularidad de estas galletas,…
Amaretti cocos es el nombre de otra de las exquisiteces de la confitería Sprüngli inspirados en los famosos dulces italianos.…