Este bretzel alsaciano, no se parece en nada al bretzel alemán, mucho más popular. La receta de este brioche con …
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Magdalenas Sacher
La receta de estas magdalenas Sacher, está inspirada muy libremente en la tarta Sacher. Comparten las dos sus ingredientes principales: …
Brioche tressée
La receta de esta brioche tressée, brioche trenzada o trenza de brioche, es de la cuisine de Bernard, un blog …
Lingotes de chocolate con virutas de cacao
Los lingotes de chocolate con virutas de cacao son unos bizcochitos que llevan en su interior trozos de semillas de …
Galletas de avena con mano de Buda
Estas galletas de avena con mano de Buda están basadas en una receta de galletas de avena y miel. La …
Confitura de mano de Buda
Esta confitura de mano de Buda es un paso intermedio de la receta original que es para naranjas escarchadas. La …
Pain de Bruxelles
Se llama pain de Bruxelles a unas galletas de cacao con almendras, pertenecientes a la repostería alsaciana, aunque el nombre …
Flor de rooibos con cítricos
La idea de esta flor de rooibos con cítricos se me ocurrió cuando probé esta infusión. Los bizcochos admiten infinidad …
Roscón de Reyes
Esta receta de roscón de Reyes es la que utilizamos toda la familia desde hace muchos años. Tiene una miga …
Spritz de almendras
Las spritz de almendras son unas galletas de masa relativamente blanda que se forman con churrera, en realidad, spritz significa …