Del Pastis Gascón, hay muchas versiones con importantes diferencias entre ellas. Ésta la he conocido por una de mis sobrinas…
La croustade aux pommes es una tarta de masa finísima rellena de manzanas aromatizadas con Armagnac. La descubrí en el…
La tarta de manzana y mermelada de albaricoque, es una de las tartas de manzana más sencillas de mi recetario.…
Esta tarta de manzana y limón, está compuesta por una base de masa quebrada, rellena de manzanas y crema de…
La tarta de manzana holandesa la probé hace seis años, desayunando en la cafetería De Bijenkorf en Eindhoven, cuando mi hijo vivía…