Los PostresLas spritz de almendras son unas galletas de masa relativamente blanda que se forman con churrera, en realidad, spritz significa …
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Zemmetschnetta
Zemmetschnetta es una palabra alsaciana que significa rebanadas de canela. La masa de estas galletas lleva nueces picadas y resultan …
Tortuguitas de galleta
Estas tortuguitas de galleta fueron la decoración de la tarta de frutos secos con trufa que preparé para el cumpleaños …
Tortas de aceite con almendra
He conocido estas tortas de aceite con almendra por mi sobrina que hace unos días me regaló un paquete. A …
Galletas con agua de azahar
La receta de las galletas con agua de azahar está en el libro “La pâtisserie alsacienne” que tengo prestado y …
Kruidnoten
Las kruidnoten son unas galletas holandesas típicas de la festividad de San Nicolás que se celebra el día 6 de …
Pastas florentinas
Mi hermana ha traído de Versalles unas pastas florentinas muy ricas que yo me he apresurado a reproducir. Ha venido …
Chräbeli
Los chräbeli son unas galletas típicas de Suiza, que se venden especialmente en época navideña. La particularidad de estas galletas, …
Amaretti cocos
Amaretti cocos es el nombre de otra de las exquisiteces de la confitería Sprüngli inspirados en los famosos dulces italianos. …
Galletas de dos colores
Las galletas de dos colores son muy resultonas y más sencillas de preparar de lo que parecen. La combinación de …