Este brownie con mascarpone es una tarta de cumpleaños de números, estas tartas estuvieron muy de moda hace dos años.…
He utilizado como base para estas flores de almendra una pasta quebrada trabajada como hojaldre, dando dos vueltas simples. El…
Los donauwellen son unos pasteles alemanes de bizcocho rellenos de cerezas, cubiertos de crema y una finísima capa de chocolate.…
Estos panecillos blancos, los preparé para una cena, con la idea de servir a cada comensal su ración individual de…
La torre de manzana es una tarta muy sencilla que se prepara apilando varias capas de tarta fina de manzana.…
La receta de las galletas con agua de azahar está en el libro “La pâtisserie alsacienne” que tengo prestado y…
Los cecilios son un postre de chocolate y crema caramelizada, creación de una famosa pastelería granadina. Supongo que el dulce…
Estas magdalenas de cacao soluble son muy esponjosas y tienen un sabor mucho más suave que las de cacao puro.…
La base de este bizcocho de frutos secos es un bizcocho cuatro cuartos. Este básico de la repostería, se llama…
Un Schnitzwecke es un brioche alsaciano relleno de frutas secas, la receta es del libro “La pâtisserie alsacienne”. Schnitzwecke significa…