Los hojaldres de almendra y limón, tienen una base dorada y crujiente con un interior cremoso y aromático. Para prepararlos,…
Las kruidnoten son unas galletas holandesas típicas de la festividad de San Nicolás que se celebra el día 6 de…
La galette des Rois es típica del día de Reyes en Francia, se trata de una tarta de hojaldre rellena…
Esta tarta pueblo navideño la preparé para una comida familiar muy numerosa. Es una tarta sencilla de tres pisos de…
Los moelleux à l’orange son unas magdalenas tiernas y aromáticas. La receta es del libro “Gaufres & autres délices Les…
La fallou es un brioche típico de la región francesa de Normandia allí se prepara con las famosas nata y…
El cheescake con caramelo lo descubrí en una pastelería de Granada y enseguida me dieron ganas de prepararlo. He utilizado…
El baulus es un brioche con almendras, elaborado tradicionalmente en las pastelerías de Bélgica. Se puede encontrar en forma individual…
La espiral de hojaldre es un postre muy rico, ligero, crujiente con la superficie cubierta de azúcar caramelizado. Es muy…
Mi hermana ha traído de Versalles unas pastas florentinas muy ricas que yo me he apresurado a reproducir. Ha venido…