El pan dulce de manzana está en el libro “Repostería: Dulces, pasteles y postres de todo el mundo”, junto con…
Estos brioches veganos son una versión del brioche clásico. En esta receta, sustituyo la leche de vaca por bebida de…
Los august weggen son unos bollos de masa de levadura, enriquecidos con mantequilla, huevos y leche pero sin azúcar. Es…
Conocí los harinados a través de mi hermano que me habló de ellos hace un par de semanas. Son unos…
Esta receta de roscón de Reyes es la que utilizamos toda la familia desde hace muchos años. Tiene una miga…
La rosca gallega es típica de Pascua, aunque en Galicia la elaboran durante todo el año. Yo la preparé el…
La fallou es un brioche típico de la región francesa de Normandia allí se prepara con las famosas nata y…
El baulus es un brioche con almendras, elaborado tradicionalmente en las pastelerías de Bélgica. Se puede encontrar en forma individual…
La Schiaccia briaca, un dulce típico de la isla de Elba es la receta rosa que he elegido para este…
La tarta de bollos de canela, la tengo dibujada hace meses en mi cuaderno de apuntes, esperando el momento oportuno…