La charlotte royale es una variante de la conocida tarta francesa charlotte. La principal diferencia entre ambas es que en…
Esta tarta de hojaldre y caramelo rellena de nata, la preparé a petición de una de mis sobrinas para celebrar…
La tarta de limón y mascarpone, es ligera y refrescante. La nata con queso poco azucarada contrasta con la crema…
La receta de la tarta de mousse de limón, está en el libro de cocina irlandesa “The best of irish…
La tarta Tatin de William Lamagnère, la descubrí en Amuses Bouche, tiene la particularidad de llevar las manzanas cortadas en…
La tarta de hojaldre y crema es una versión familiar de los conocidos milhojas de crema. Para convertir este clásico…
El cheesecake de cítricos es muy aromático y refrescante, es una de esas ideas que me lanza mi hijo después…
La tarta Royal o Trianon, es un clásico de la repostería francesa, está compuesta de tres capas, un bizcocho de…
El cheesecake de Okinawa lo probó mi hijo en un viaje de trabajo a Japón. En su opinión es una…
Este pastel de almendra y naranja es una receta sin gluten y sin lácteos. Mi hija lo probó para desayunar…