Descubrí los mirlitones en Las recetas de Julie, un programa de televisión de cocina tradicional francesa. En este documental, Julie…
La inspiración para estas galletas de caramelo salado, fue un paquete que me trajo mi hermana, la última vez que…
La charlotte royale es una variante de la conocida tarta francesa charlotte. La principal diferencia entre ambas es que en…
La tarta Tatin de William Lamagnère, la descubrí en Amuses Bouche, tiene la particularidad de llevar las manzanas cortadas en…
La baguette es un pan francés que se ha hecho muy popular también fuera de Francia, como consecuencia, se puede…
La tarta Royal o Trianon, es un clásico de la repostería francesa, está compuesta de tres capas, un bizcocho de…
El flan pâtissier o flan parisino, es una especialidad de la repostería francesa. Consiste en una tartaleta de pasta quebrada…
Encontré la receta de la brioche polonaise en un dejeuner de soleil y enseguida pensé que nos iba a gustar.…
“Se dice que fue el rey Estanislao quien tuvo la ocasión de probar por vez primera, en 1738, las magdalenas,…
He preparado muchas veces la tarta Tatin, es una de mis favoritas, me encanta la manzana impregnada del sabor del…